Blog de Administrador

2L de leche de Cantabria
100gr de azúcar
2 laminas comunes de gelatina
Crema de orujo al gusto recomendamos unos 15cl.

Poner la leche a reducir, de 2L de leche deben quedar la mitad.
Añada el azúcar y la gelatina previamente mojada.
Llévalo a la nevera durante unas horas.
Mezcla a continuación la crema de orujo de Liébana.
Con la túrmix lo batimos y lo dejamos enfriar en el congelador.

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