Potes y Liébana

1. Alojamiento en Liébana: Reserva antes de verano

Potes y los valles cercanos (Camaleño, Cillorigo, Pesaguero) cuelgan el cartel de "Completo" meses antes de la fiesta. Si quieres dormir cerca de la acción y no tener que conducir de madrugada por el Desfiladero de la Hermida, intenta reservar tu hotel o casa rural con al menos 4 o 5 meses de antelación.

2. Aparcar en Potes durante el fin de semana del Orujo

Potes es un pueblo de montaña con calles estrechas. Durante la fiesta, el centro se corta al tráfico y aparcar es misión casi imposible si llegas tarde.

• 🚗 Aparcamientos disuasorios: Sigue las indicaciones hacia los prados y parkings provisionales que el Ayuntamiento habilita a las afueras (zona del polideportivo o dirección Fuente Dé).
• 🚌 Autobuses de la comarca: Si duermes en pueblos como Tama, Ojedo o Espinama, pregunta por los autobuses y taxis locales. Así evitarás controles y no tendrás que preocuparte por el coche tras la cata.

3. Noviembre en Picos de Europa: Abrígate (en capas)

No te dejes engañar por el ambiente caldeado por el orujo y las alquitaras encendidas. Estás a los pies de los Picos de Europa a mediados de noviembre.

• 🧥 La humedad del río Quiviesa y el frío de la noche exigen un buen abrigo impermeable, bufanda y guantes.
• 🥾 Lleva calzado muy cómodo. Estarás de pie durante horas recorriendo las casetas en el Parque de la Serna y caminando por las calles empedradas del casco histórico.

4. Las casetas de La Serna y el "truco de la huevera"

El núcleo de la fiesta está en la carpa y las casetas del Parque de La Serna, donde las orujeras oficiales ofrecen sus destilados.

• 🥃 Primero debes comprar los "tiques" oficiales de la fiesta, que luego canjearás por chupitos en los stands de cada destilería (orujo blanco, de hierbas, crema, miel...).
• 🥚 El truco de los expertos: Verás a mucha gente con hueveras de cartón vacías. Las utilizan como "bandejas improvisadas" para llevar 6 o 12 vasitos de orujo a la vez para su grupo de amigos sin derramarlos entre la multitud. ¡Lleva la tuya!
• ⚖️ Norma estricta: Todo el orujo que veas destilar en vivo en las alquitaras de la plaza se reparte allí mismo. Por ley, no se puede embotellar ni vender en la carpa. Las botellas para llevar a casa se compran en las tiendas de Potes.

5. Borono, Repinaldas y Cocido Lebaniego

Aguantar el ritmo de la degustación exige asentar el estómago con la potente gastronomía de Liébana:

• 🥓 Degustación del Domingo: Levántate a tiempo el domingo por la mañana para la degustación popular de borono frito (un manjar similar a la morcilla de sangre y harina de maíz) acompañado de manzana repinalda autóctona asada.
• 🍲 Reserva mesa en los restaurantes de Potes con mucha antelación si quieres comer el tradicional Cocido Lebaniego al mediodía.

6. No te pierdas la entrega de la "Alquitara de Oro"

Aunque la fiesta no para, asegúrate de estar presente en los momentos clave:

• 🎭 El Sábado: El desfile por las calles de Potes con el Orujero Mayor, acompañado de agrupaciones folclóricas y cofradías, que termina con el encendido solemne de las alquitaras.
• 🏆 El Domingo: El fallo de la cata a ciegas. Es el momento cumbre donde se anuncia qué orujera gana la Alquitara de Oro al mejor orujo del año. Una vez anunciada... ¡todos a probar el lote ganador!